材料
- トマト１個
- キュウリ１本
- 無糖ヨーグルト大さじ２
- オリーブオイル小さじ１
- ★鶏がらスープの素小さじ1/2
- ★カレー粉小さじ1/3
- ★塩・こしょう少々
作り方
- トマトは格子状に切り、キュウリは乱切りにする。
- ボウルにトマト、キュウリ、★を入れて混ぜ合わせる。
- ❷にヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。
- オリーブオイルをかけ、軽く和えたら完成。
「ライタ」は、キュウリの原産国・インドで親しまれている料理です。
トマトを加えて、食べやすくアレンジしました。
★おすすめの食べ方★
・サラダのトッピングに。
・焼いたバケットにのせて、おつまみにも◎