ライトラインサラダ

  • トマト
  • ナス

材料

2人分 カロリー:1人分 約118kcal
  1. 1/2個
  2. トマト1個
  3. なす1個
  4. ベビーリーフ60g
  5. 黄パプリカ1/4個
  6. 生ハム 6枚
  7. キユーピーレモンドレッシング大さじ2

作り方

  1. なすはへたを切り落とす。そのままラップで包み、レンジ(600W)で約1分加熱し、ラップをしたまま冷水に浸し、水気をきる。一口大に切る。
  2. 梨は縦4等分に切り、皮をむき芯を取り除き、一口大に切る。トマトは梨と同じ大きさの一口大に切る。パプリカは長さ4cmの千切りにする。
  3. 器にベビーリーフをのせ、生ハムを食べやすい大きさに手でちぎりながらのせる。
  4. ➌に➊、➋をのせ、ドレッシングをかける。

調理時間:10分 食塩相当量:約1.0g
【メニュー特徴】芳賀・宇都宮LRT「ライトライン」開業1周年(2024年8月25日)を記念して、キューピーとJAうつのみやがコラボ!ご自宅にあるお好みの葉物野菜をご活用ください。