材料
2、3人分
- ズッキーニ１本（180～200ｇ）
- (A) 根昆布だし大さじ１
- (A) ごま油大さじ1/2
- (A) いりごま（白）小さじ１
作り方
- ズッキーニは5ｍｍ幅の半月切りにする。 （細いものなら輪切りでも大丈夫。）
- 耐熱皿にズッキーニを入れ、ふんわりとラップをして 電子レンジ（500W）で2分半加熱する。
- 加熱後、（A）を加えて和える。 （ズッキーニから出た水分はそのままでOK！）
- 器に盛り付ける。
「ズッキーニ」とJAの直売所で買える「根昆布だし」を使ったレシピです。
根昆布だしの代わりに「めんつゆ」や「しょうゆ」を使ってもOK！