レンジで簡単！なすの煮浸し風

作り方

1. バット等に（A）を合わせておく。
2. なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮部分に格子状の切れ目を入れ、水にさらす。
3. 耐熱皿に水気を拭き取った2を入れて、その上にごま油をかけ、ラップをしてレンジ（500W）で5分間加熱し、➊で作った調味液に入れ冷蔵庫で30分程度冷やす。
4. 皿に盛り付け、小口切りにした万能ねぎを散らす。